金子あきこ
教育者 / 医師・医療関係者 / 人材育成コンサルタント
肩書：節約美容料理研究所代表・管理栄養士
メディア出演など：・フジテレビ めざましどようび（H30.1）
・TBS 健康カプセル！元気の時間（H30.1）
・日本テレビ「ヒルナンデス！」出演（H29.9)
・日本テレビ「ヒルナンデス！」 出演 白菜特集（H29.1）
・八幡食品 しじみの力 インフォマーシャル出演（H28.7～H29.6）
・NHK「ひるまえほっと」出演（H28.6）
・ニッポン放送ラジオ「SHELLY GO ROUND」（H27.9）
・若大将ゆうゆう散歩（H25.4）
すべての女性に、健康できれいになれる食事を！ 節約美容料理は、女性の味方です！
もともと太りやすい体質だった幼少期。
小学6年生の頃に激太りをしてから、食事制限などダイエットしてはリバウンドする生活を送っていました。
そのため便秘や肌荒れ、髪の毛のパサつきなどに悩みました。
25歳の時にスリムな家系のスリムな夫と結婚し、長男出産時に体重が17kg増加。
これは戻らないだろうと諦めていた時、スリム家系の夫の食事を真似ることに。
ごはんを中心に野菜たっぷりのお味噌汁や納豆などの発酵食品を
毎日食べると体重が半年で元に戻り、続けることで更に減少。
そして次男出産のときには7㎏増加に留まりました。
太りやすいのは体質ではなく食習慣だったことに気づきました。
そして現在、私が手に入れた健康美的な食生活を、経験をもとに広める活動を行っています。
講演テーマ
講師情報
講師名
カテゴリ
教育者 / 医師・医療関係者 / 人材育成コンサルタント
肩書
節約美容料理研究所代表・管理栄養士
経歴
1998年東京家政大学短期大学部栄養科卒業
2015年管理栄養士国家資格取得
不動産関係会社勤務経験を経て、給食委託会社に10年以上栄養士として勤務。高齢者施設や幼稚園などで現場経験を積み献立作成や材料費の管理を行い食材料費は連続で黒字を達成。延べ45,000食以上の献立作成に携わる。
2015年管理栄養士としてフリーランスに転身。
10代の頃間違ったダイエットで酷い便秘に悩まされ、リバウンドとダイエットを繰り返す。太ることは遺伝や家系ではなく食生活が問題であったことに身をもって体験し、食べても太らない食習慣の実践に向けた提案、セミナー、講演などを行う。
ホームページURL
関係URL1
関係URL2
関係URL3
補足情報
著書
・おなかぺったんこ腸筋レシピ（リピックブック） ・ショウガ甘酒 食べる健康法 （日本文芸社）
セミナー、講師実績
・ ㈱大戸屋「大人の食育セミナー」認定講師・㈱大戸屋「社員向け食育研修」・石井食品㈱ 「産後ママ向けセミナー」（H31.2） ・日本電気㈱「健康セミナー」（H30.12） ・新小山病院「健康セミナー」（H30.12） ・千葉県中小企業団体中央会「健康セミナー」（H30.6） ・日本電気㈱「健康セミナー」（H30.5） ・㈱三越伊勢丹ホールディングス「美と健康イベント」トークセッション出演（H30.3） ・大多喜ガス㈱「健康セミナー」（H30.3） ・㈱タカギ「お水とお米の健康セミナー」（H30.1） ・糖をはかる日クッキングセミナー（H29.10) ・日清オイリオグループ㈱「オイルdeそうめん教室」（H29.6） ・大和ハウス工業㈱「食べるオイルセミナー」（H29.2） ・社内向け、大量調理のための衛生勉強会（H28.11） ・Hurom㈱ 働くママと子どものための食育 セミナー （H28.10） ・日清オイリオグループ㈱ お子様とマヨネーズを作ろう！（H28.10） ・船橋青色申告会「幸せな食事講座」（H28.9）
