片山智香子

片山智香子
経営者 / 評論家・ジャーナリスト

肩書：ブレッドジャーナリスト・パン料理研究家・パンマニア

メディア出演など：著書は「愛しのパン」（洋泉社）
「ラク！早！カンタン！おうちパン　ボウルで3分こねるだけ」（学研）
【メディア経歴】
NHK「ごごナマ」
日本テレビ「シューイチ」「ヒルナンデス」「ZIP!!」「スッキリ」
TBS「マツコの知らない世界」「林先生が驚く初耳学」「サタデープラス」「あさチャン」「ビビット」「ゴゴスマ」
テレビ朝日「マツコ＆有吉かりそめ天国」
フジテレビ「めざましテレビ」「バイキング」
テレビ東京「ソレダメ！」「車あるんですけど・・・？」「極旅」
朝日放送「雨あがりのAさんの話」
CBC「花咲かタイムズ」
広島ホームテレビ「ひろしま深堀りライブフロントドア」など。ラジオ、新聞、雑誌他多数。

消費者の動向分析に定評あり

最近のパントレンド、消費者の動向分析に定評あり。製粉会社、新聞社、宇和島市役所、商工会議所など講演実績多数。テレビを始めとしたメディアにてコメントする機会も多い。SNSを利用した情報発信（フォロワー2万人以上）と同時にイベント開催などデジタル、アナログ両方に強い。

〈主な講演テーマ〉
「ネットワークを作りだすSNS戦略」
「大注目のレトロパンから進化系サンドイッチまで」
「懐かしいけれど新しいイマドキの総菜パン」
「消費者の心をつかむ街のパン屋さん　人気市場とマニアの視点」
「消費者が求めるドイツパンについて」
「パンと日本酒のマリアージュ」
「いまごそ原点回帰！進化をとげるパンブーム」

事務局からの推薦