片山智香子[ 経営者 /評論家・ジャーナリスト]

肩書き
ブレッドジャーナリスト・パン料理研究家・パンマニア
メディア出演など
著書は「愛しのパン」(洋泉社) 「ラク!早!カンタン!おうちパン ボウルで3分こねるだけ」(学研) 【メディア経歴】 NHK「ごごナマ」 日本テレビ「シューイチ」「ヒルナンデス」「ZIP!!」「スッキリ」 TBS「マツコの知らない世界」「林先生が驚く初耳学」「サタデープラス」「あさチャン」「ビビット」「ゴゴスマ」 テレビ朝日「マツコ&有吉かりそめ天国」 フジテレビ「めざましテレビ」「バイキング」 テレビ東京「ソレダメ!」「車あるんですけど・・・?」「極旅」 朝日放送「雨あがりのAさんの話」 CBC「花咲かタイムズ」 広島ホームテレビ「ひろしま深堀りライブフロントドア」など。ラジオ、新聞、雑誌他多数。

消費者の動向分析に定評あり

最近のパントレンド、消費者の動向分析に定評あり。製粉会社、新聞社、宇和島市役所、商工会議所など講演実績多数。テレビを始めとしたメディアにてコメントする機会も多い。SNSを利用した情報発信(フォロワー2万人以上)と同時にイベント開催などデジタル、アナログ両方に強い。

〈主な講演テーマ〉
「ネットワークを作りだすSNS戦略」
「大注目のレトロパンから進化系サンドイッチまで」
「懐かしいけれど新しいイマドキの総菜パン」
「消費者の心をつかむ街のパン屋さん 人気市場とマニアの視点」
「消費者が求めるドイツパンについて」
「パンと日本酒のマリアージュ」
「いまごそ原点回帰!進化をとげるパンブーム」

講師情報

講師名片山智香子
カテゴリ [経営者][評論家・ジャーナリスト]
肩書きブレッドジャーナリスト・パン料理研究家・パンマニア
ホームページURLhttps://panyameguri.jimdo.com/
メディア出演など著書は「愛しのパン」(洋泉社)
「ラク!早!カンタン!おうちパン ボウルで3分こねるだけ」(学研)
【メディア経歴】
NHK「ごごナマ」
日本テレビ「シューイチ」「ヒルナンデス」「ZIP!!」「スッキリ」
TBS「マツコの知らない世界」「林先生が驚く初耳学」「サタデープラス」「あさチャン」「ビビット」「ゴゴスマ」
テレビ朝日「マツコ&有吉かりそめ天国」
フジテレビ「めざましテレビ」「バイキング」
テレビ東京「ソレダメ!」「車あるんですけど・・・?」「極旅」
朝日放送「雨あがりのAさんの話」
CBC「花咲かタイムズ」
広島ホームテレビ「ひろしま深堀りライブフロントドア」など。ラジオ、新聞、雑誌他多数。