杉島 有希
教育者 / 人材育成コンサルタント
肩書：至学館大学 健康科学部 栄養科学科 准教授／ オンキヨースポーツ株式会社 取締役／ 日本スポーツ協会 公認スポーツ栄養士／ 管理栄養士
メディア出演など：【テレビ】
東海テレビ おたすけ！「勝ちのモト」ごはん
テレビ愛知 日曜なもんで！
SKY PerfecTV！EX SPORTS ケイリンライブ282
くまもと県民テレビ テレビタミン
【ラジオ】
ZIP-FM HEALTHY LIFE INDEX
【新聞】
朝日新聞、中日新聞、中部経済新聞など他多数
【雑誌】
FYTTE（学研マーケティング）
Tarzan（マガジンハウス）
【WEB】 大塚製薬株式会社 公式ホームページ 『スポーツ栄養』監修
アスリートを支えるスポーツ栄養士の仕事
大学にて教壇に立つ傍ら、スポーツ栄養士として、野球、サッカー、バスケットボール、レスリング、陸上など、
各種競技の小学生・中学生のジュニア選手からプロ、日本代表レベルの選手など、約500名の選手に対する栄養サポートを行う。
2016年リオ五輪では女子レスリング選手団に帯同し、栄養サポートを担当。
また、企業との共同研究にて、ダイエット・美容系サプリメントの臨床試験などを担当。サプリメントの研究開発に携わる。
講演テーマ
講師情報
講師名
カテゴリ
教育者 / 人材育成コンサルタント
肩書
至学館大学 健康科学部 栄養科学科 准教授／ オンキヨースポーツ株式会社 取締役／ 日本スポーツ協会 公認スポーツ栄養士／ 管理栄養士
経歴
1999年 熊本県立第一高等学校 卒業
2003年 熊本県立大学 環境共生学部 食・健康環境学専攻 卒業
2005年 熊本県立大学大学院 環境共生学研究科 修士課程修了
2005年 熊本県立大学 栄養生理学研究室 助手（2010年まで）
2005年 熊本県スポーツ協会 スポーツ医科学委員会 栄養サポート事業 担当（現在に至る）
2008年 プロサッカーチーム ロアッソ熊本 スポーツ栄養士（2013年まで）
2010年 至学館大学 健康科学部 栄養科学科 助教（2017年まで）
2010年 WJBL トヨタ自動車 アンテロープス スポーツ栄養士（2016年まで）
2014年 ラグビートップリーグ NTTコミュニケーションズ シャイニングアークス スポーツ栄養士（2017年まで）
2014年 ラグビートップリーグ 本田技研工業 ラグビー部 スポーツ栄養士（2017年まで）
2014年 日本スポーツ栄養学会 評議員（現在に至る）
2016年 AuB株式会社生命倫理・安全委員会 委員（現在に至る）
2016年 東海興業 バドミントン部 栄養アドバイザー（現在に至る）
2016年 愛三工業 陸上競技部 栄養アドバイザー（2018年まで）
2016年 リオ五輪 女子レスリング選手団 帯同
2018年 至学館大学 健康科学部 栄養科学科 准教授（現在に至る）
2018年 オンキヨースポーツ株式会社 取締役（現在に至る）
2022年 一般社団法人腸内細菌検査協会 理事（現在に至る）
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補足情報
書籍
『応用栄養学実習ワークブック』（みらい） 『栄養科学シリーズNEXT』（講談社） 『Food Style 21』（食品化学新聞社）
