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島本美由紀
評論家・ジャーナリスト

島本美由紀

肩書:料理研究家・食品ロス削減アドバイザー/一般社団法人 食エコ研究所

メディア出演など:●NHK 「ひるまえほっと」「かんたんごはん」「あさイチ」「こんにちはいっと6けん」「楽ごはん」
●日本テレビ 「ヒルナンデス」「ZIP!」「バゲット」「News every」「PON!」「有吉ゼミ」「ヒルナンデス」「ZIP!」「おもいっきりDON!」「ズームインSUPER!!」
●テレビ朝日「スーパーJチャンネル」「ハナタカ優越感」「家事ヤロウ!!!」「賢コツ!」
TBS 「ゴゴスマ」「あさちゃん」「私の何がイケないの」「はなまるマーケット」「ひるおび!」
「ザ・トークション」「2時っチャオ!」
●テレビ東京「チャージ730」「ソレダメ!」「なないろ日和」「レディス4」「Eモーニング」「ものスタMOVE」「朝はビタミン」
●フジテレビ「バイキング」「ノンストップ!」「めざましテレビ」「ホンマでっか!?TV」「サステナwave!」「笑っていいとも!」「ノンストップ!」「とくダネ!」「知りたがり」「アルバの閃き」
●読売テレビ 「かんさい情報ネットten」
●関西テレビ
●スカパー 「ALLザップ」
●AKB48申テレビ 「俺の嫁選手権!」
●J-WAVE 「PARADAISO」「POP UP」「HAPPINESS」「CURIOUS」
●TOKYOFM「よんぱち」
●BAYFM78「THE FLINTSTONE」
●NACK5 「FreshUp9」
●ラジオ日本 「おはようスプーン」
●TBSラジオ 「田中雄介の食卓応援隊」
「生島ヒロシのおはよう一直線」
●JFN 「NewsDelivery」
●FMココロ「THE MAJESTIC SATURDAY」  ほか多数



島本美由紀

食品ロスを減らす冷蔵庫の使い方

「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた・・。」「いつ開封した調味料なのか分からない・・。」など、せっかく購入した食品を最後まで使い切ることができずに、捨ててしまったという経験はありませんか?
このような「食品ロス」の量は、現在大きな社会問題となっていて、半分が家庭から出ています。
冷蔵庫の正しい使い方や保存方法を知ることで環境にもやさしく、家計もセーブできます。

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講師情報

講師名

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肩書

料理研究家・食品ロス削減アドバイザー/一般社団法人 食エコ研究所


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